Ez a sütemény tényleg a vendégek kedvence lesz:) Nagyon finom, könnyű kis sütemény.

A receptet a neten találtam, kis módosítássokkal adom közre.

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• egy kocka margarin
• egy üveg rum aroma
• fél csomag sütőpor
• egy teáskanálnyi szódabikarbóna
• csipet só
• 10 dkg darált dió
• fahéj, szegfűszeg
• 2 tojás
• 4-5 ek. lekvár (ami sütésálló, tehát lekvár, nem dzsem)
• némi olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:

A lisztet, cukrot, felolvasztott margarint, két tojás sárgáját, diót, szódabikarbónát, sütőport, aromát, sót, fahéjat és szegfűszeget homogén tésztává gyúrjuk.

Kétfelé vesszük, az egyik felét akkora lappá nyújtjuk, amekkora a tepsink, és az olajjal kikent tepsibe tesszük, tetejét villával megszurkáljuk.

(Lisztezni kell a deszkát, mert leragad a tészta)

A tésztára kenjük a lekvárt, majd a másik fél tésztát kinyújtva, a tetejét ennek is megszurkáljuk villával.

Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük, majd a két tojás fehérjét egy teáskanál porcukorral habbá verünk, rákenjük a tésztára, és további 10 percig szép pirosra sütjük.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.