Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 2 nagyobb, vagy 5 kisebb szem krumpli
• só
• 1 dl tej
• 1 tk. cukor
• 5 dkg élesztő
• bő olaj a sütéshez
• Tejföl, reszelt sajt, fokhagyma a tálaláshoz

Elkészítés:

A krumplit kockákra vágva megfőzzük, és megtörjük. Eközben a langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

A lisztet, a krumplit, a tejben megfuttatott élesztőt és a sót összegyúrjuk. Ha úgy találjuk  gyúrhatunk még bele lisztet, hogy könnyen kezelhető tésztát kapjunk.

Meleg helyen, letakarva kelesztjük 1-2 órán át.

Ökölnyi gombócokat szaggatunk a tésztából, vizes kézzel formázzuk, forró olajban szép barnára sütjük.

Íme három tipp, ami feldobja lángosunkat:

• Nagyon finom gouda sajttal.
• A fokhagymát összetöröm, és a tejfölben keverem el.
• Én lekvárral is szoktam enni, mint a fánkot.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.