Hosszú idő után végre újra van időm főzőcskézni, így leírni az elkészített ételek receptjét.

Íme, a hétvégén elkészített, nagy sikert aratott búvár túrós receptje. Az ötlet anyósomtól, Tünditől jött, ő már többször sütötte meg ezt a finom sütit.

Hozzávalók a tésztához(én másfeles adagot csináltam, az pont egy gáztepsihez elegendő):

• 35 dkg liszt
• 1 kk. sütőpor
• 1 kk. szódabikarbóna
• 2 ek. kakaópor
• 20 dkg cukor( én barnacukrot használtam:))
• 1 cs. vaníliás cukor (Bourbon vaníliás)
• 1 db tojás
• 1,5 dl étolaj
• 5 dl kefír

Hozzávalók a túróhoz:(a túróból a másfeles adag tésztához ezt az adagot használtam fel, szerintem így is elegendő volt)

• 50dkg túró
• 5 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 2 db tojás
• 12 dkg olvasztott margarin vagy vaj

Elkészítése:

A barna tészta alapanyagait összekeverjük: előbb a nedves összetevőket, majd bele a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a szódabikarbónát.

A túrós masszához összekeverjük a hozzávalókat.

A kakaós tésztát vajazott, zsömlemorzsával megszórt (lehet liszttel is, de én a zsömlemorzsát jobban szeretem, mert ropogós réteg sül a süti külsejére) tepsibe simítjuk, és a túróból evőkanállal halmokat teszünk bele.

Előmelegített, 200 fokos sütőben( nekem ez a hőfok az, amin egyébként minden más egyebet sütök) kb.35-45 perc alatt sül meg. Nekem a másfeles adag igényelt 1óra sütést.

Tűpróbával ellenőrizhetünk.

A sütés közben a kakós tészta közédagad a túrónak, az pedig így itt-ott belesüllyed, innen a süti neve.

Nagyon finom süti, a tésztája más süteményekhez is felhasználható.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.