Tiramisú tradizionale-Az eredeti:)
2010.05.03. 07:58
Ezt a tiramisut apukám születésnapjára készítettem el, a receptet a neten találtam, azt írta a szerző, hogy ez az eredeti olasz recept. Ezt én elhiszem, mert mindent pontról pontra aszerint csináltam, és az eredmény annyira finom lett, hogy azt egyszerűen elmondani nem lehet, csak kipróbálni:)
Csak ajánlani tudom, isteni finom, könnyű, krémes édesség.
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone sajt
- 3 tojás
- 4 kanál barnacukor
- 1 cs. Bourbon vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja(én megvettem, kikészítettem, elfelejtettem:P)
- 1cs.(20dkg) babapiskóta
- kb 2dl lefőtt kávé
- kakaópor a szóráshoz, én egy tábla Milka csokival díszítettem
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztom, és a sárgákat a vaníliás és a barnacukorral nagyon habosra keverem, és kis adagonként nagyon krémesre elkeverem a mascarponéval. A fehérjét kemény habbá verem, és hozzákeverem a mascarponés sárgáját. Ezt homogén krémmé keverem.
A kiszemelt tál aljára kevés krémet kenek, majd a kávéban megforgatott babapiskótából kerül rá egy réteg. Erre újabb sor krém, majd piskóta, és megint krém. Kb ennyire elegendő.
A tetejét cukrozatlan kakaóporral szórjuk meg. Én Milka csokival díszítettem.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük(ha megéri:P)
Jó étvágyat hozzá, a siker garantált vele.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Utolsó kommentek